Erewhon 是一家豪华连锁超市，将杂货购物变成了洛杉矶超时尚的生活方式，目前正在加快扩张步伐。
该公司将于 2025 年进驻三个新城市：曼哈顿海滩、西好莱坞和格伦代尔。
这是自 2011 年业主托尼·安托西 (Tony Antoci) 和约瑟芬·安托西 (Josephine Antoci) 收购 Erewhon 以来单年开店数量最多的一年，这也是这家有机杂货商的标志。 人气飙升。上个月将中央厨房搬迁至更大的工业空间后，该公司表示有能力在南加州周边地区进一步发展。
“我们认为 2025 年是 Erewhon 2.0 的开始，这对我们来说是一波扩张浪潮，”首席执行官托尼说。
在格伦代尔，Erewhon 将接管以前由 Virgil 硬件家居中心占用的房产。
（吉娜·费拉齐/洛杉矶时报）
曼哈顿海滩店将是 Erewhon 在南湾的第一家店，计划于 3 月份在位于 1700 Rosecrans Ave 的前 Mother’s Market & Kitchen 店内开业。之后，西好莱坞店将于夏季在 8550 Santa Monica Blvd 开业。 。在一个以前是豆芽的空间里。这 格伦代尔店 预计将于今年年底在位于格伦代尔北大街 520 号的旧 Virgil’s Hardware Home Center 旧址开业。
Erewhon 目前经营 10 个市场，全部位于洛杉矶县的富裕地区。其帕利塞德商店在帕利塞德火灾中幸存下来，目前已暂时关闭。
为了支持增加三个新地点，特别是已成为 Erewhon 业务核心的店内咖啡馆，该公司最近在弗农完成了为期三年的新中央厨房建设，面积为 65,000 平方英尺，是原来的五倍比博伊尔高地的前一处。
厨房被称为小卖部，是 Erewhon 在 TikTok 上著名的热吧和补品吧菜单上的所有菜品（水牛花椰菜、椰子鸡柳、羽衣甘蓝沙拉和无麸质椰子白桦茸布朗尼）的准备场所，然后再运送到周围的杂货店。每天早上5点。
与传统的连锁超市不同，Erewhon 培养了一批购物者，他们每天都会来这里购买预制餐点或名人支持的 20 美元冰沙。这家私营公司拒绝透露财务数据，但表示其全日制咖啡馆约占建筑面积的 30%，每周为 10 万名顾客提供服务。
托尼在 2021 年接受《泰晤士报》采访时表示，公司约 40% 的收入来自预制食品和自有品牌产品。据报道，埃里洪（Erewhon）也加入了 1,800 美元 到 2,500 美元 每平方英尺销售额；这 行业平均水平为 500 美元 每平方英尺。
7 月，一位顾客在卡尔弗城 Erewhon 的咖啡馆里点餐。
（丹尼亚·麦克斯韦/洛杉矶时报）
随着 Erewhon 扩大其在洛杉矶县周边的业务范围，它每隔几年就会扩大和搬迁其小卖部，以跟上步伐。
Erewhon 的 2,500 名员工中约有 350 名在占地 110,000 平方英尺的弗农新大楼内工作。小卖部占据了一半以上的租赁空间，包括面包店、果汁室、面食室、干货储藏和生产区、研发厨房以及商店烹饪经理的培训厨房。大楼的其余部分被用作办公空间。
“这提高了我们能够完成的任务的上限，”托尼说，他称小卖部为业务的“引擎”。 “这意味着更多的多样性、更多的一致性和更多的创新。”
Erewhon 的新小卖部位于弗农，占地 65,000 平方英尺，包括面包店、果汁室、面食室和干货储藏室，咖啡馆的所有食物都是在这里准备的。
（安德鲁·肯尼）
Erewhon 最初并不是一家高级杂货店。该公司由日本移民 Michio 和 Aveline Kushi 于 1966 年创立，他们是天然食品长寿运动的先驱，开始在波士顿的家中销售糙米、味噌、酱油和梅干等进口有机商品。卫生部门将其关闭后，这对夫妇在附近租了一个小店面，并将其命名为“Erewhon”，意为“无处可去”。
Erewhon 在东海岸发展到拥有 3 家商店和一家分销机构，并于 1969 年在洛杉矶比佛利大道开设了一家分店。这些商店多次易主，经过一段时间的财务和管理困境后，最终东海岸的业务被并入另一家杂货连锁店。
14 年前，Antocis 夫妇以未公开的价格收购了该公司，当时只剩下一家商店，而且其咖啡厅产品都是在现场烹制的，这限制了这对夫妇开设新店的能力。
安托西斯 (Antocis) 拥抱洛杉矶的文化，并利用它在一线明星和社交媒体影响者中建立了一种狂热的崇拜，他们使安托西斯的许多产品迅速走红。
Erewhon 目前在洛杉矶县拥有 10 家有机杂货店，并拥有一批由富有、注重健康的顾客组成的忠实粉丝群。
（丹尼亚·麦克斯韦/洛杉矶时报）
为了扩大人气，Erewhon 的业务已不仅仅局限于销售杂货。
其快速增长的自有品牌系列现在包括 Erewhon 品牌的服装、箱包、蜡烛、营养补充剂以及沐浴和身体产品。
其会员计划已发展到约 50,000 人，每年支付 100 至 200 美元即可享受特价、免费饮料等福利以及使用其“生活方式集体”的机会，包括度假村、健身工作室、水疗中心和运动休闲品牌的一系列折扣。
2021 年，Erewhon 店主 Tony 和 Josephine Antoci 在 Studio City 商店。
（吉纳罗·莫利纳 / 洛杉矶时报）
该公司最近还扩大了不易腐烂物品的运输范围，例如一罐售价 88 美元的海苔凝胶或一件售价 185 美元的徽标连帽衫，运往总共 19 个国家。
但来自美国各地的粉丝继续推动其他地区的实体店，托尼说这是“我们的一个主要焦点”。
他补充说，纽约的一家商店“绝对在我们的关注范围内”。他说，为了做到这一点，该公司首先需要在东海岸建立一个类似于弗农的小卖部。
“在不久的将来，我们的重点是南加州。”
