一项新的研究表明，随着鸡蛋价格达到创纪录的高潮，大约三分之一的美国消费者已停止购买它们的成本上涨。
根据 澄清资本，随着早餐主食的价格越来越低，有34％的美国人停止购买鸡蛋。平均而言，这些消费者表示，直到纸箱的成本降至5美元或更低，他们将不会再次开始购买鸡蛋。
该报告比较了美国所有州的鸡蛋的平均价格，观察到2018年平均价格为1.49美元。在2025年，这个数字的价格约为5.18美元。
研究发现，近95％的美国人注意到鸡蛋价格的显着上涨，购物者报告说他们的平均水平为7美元。美国人平均表示，当价格达到8美元时，他们将停止购买鸡蛋。
伊利诺伊州是一个大约四分之三的农田的州，鸡蛋价格的上涨最大，从0.42美元增加到1,048％，至4.82美元。
该研究还发现，由于成本上升，大多数美国人（61％）的鸡蛋少了，而44％的美国人看到自己在烹饪和烘焙习惯中使用鸡蛋较少。它还发现，五分之一的美国人（42％）观察到其他购物者”恐慌购买鸡蛋。
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鸡蛋的成本上涨主要是由于目前的传播 鸟流感 在美国。根据这项研究，有67％的美国人将鸡蛋价格归咎于鸟流感，而31％的美国人认为政府法规和政策是昂贵的鸡蛋。
鸡蛋的价格迅速成为一个政治谈话点，尽管去年主要受到病毒爆发的驱使。唐纳德·特朗普（Donald Trump）在承认当选后应归咎于鸟类流感之前，大力争取了鸡蛋价格飙升。尽管如此，似乎很大一部分美国人认为，民主党或共和党人的政府是卵价的罪魁祸首。
美国已经转向 其他国家 即使是在迫在眉睫的关税威胁中，希望收集更多的鸡蛋，但到目前为止，几乎没有成功。
