波士顿厨师芭芭拉·林奇 (Barbara Lynch) 的 20 多名员工被指控在工作场所存在多种形式的虐待行为。 《纽约时报》的一篇报道 去年,她周五宣布,她的大部分餐厅将于 2023 年底关闭。
其中包括她的高级餐厅 Menton,自 2010 年开业以来一直是这座城市最负盛名的餐厅之一,还有位于 Fort Point 附近同一栋建筑内的另外两家餐厅:时尚的 Sportello 餐厅和精致的鸡尾酒吧 Drink。 位于南端的 The Butcher Shop 和 Stir 也已关闭。
9号公园, 她的帝国赖以建立的灯塔山机构将继续营业,海鲜酒吧也将继续营业 B&G 牡蛎 以及林奇女士的最新项目, 舵,格洛斯特附近海滨的一家季节性餐厅, 打开 推迟两年后于六月举行。
根据该公司的一份声明,约有 100 名员工失业, 芭芭拉·林奇集体。 在周五的 Zoom 电话会议上,该公司新任首席运营官洛林·汤姆林森-霍尔 (Lorraine Tomlinson-Hall) 在《泰晤士报》报道发表后被聘用,他称剩余的餐厅“非常出色”,并指出了在林奇女士所在的北岸扩张的希望。生活。
林奇在声明中将关闭的原因归咎于“大流行后的现实”、她以前的员工的财务管理不善以及“不合作的房东”。
阿卡迪亚房地产信托总部位于纽约的投资公司拥有 Fort Point 大楼,这是该地区最早的豪华开发项目之一:凭借林奇女士的三间临街餐厅,它帮助引领了长期被忽视的南波士顿地区的中产阶级化,她长大的地方。
“波士顿不再是过去 25 年里我开设了 7 家餐厅的那个地方,”她写道。 “房产已经被炒了又炒,房东只想要只有全国性连锁店才能承受的租金。” 阿卡迪亚房地产公司没有立即回复寻求置评的电话。
林奇女士的声明没有提到她酗酒以及对员工进行言语和身体攻击所造成的长期问题,这些问题导致员工流动率很高,这在波士顿酒店业工作人员中是一个公开的秘密。
林奇女士在南波士顿度过了艰难的童年,经历了漫长而艰难的攀登,最后几年对她来说是漫长而艰难的堕落。她是美国美食界最著名的女性之一,也是新英格兰地区的顶尖厨师。 20世纪90年代。
2017 年左右,在她成功的巅峰时期,她获得了无数烹饪奖项、一本畅销回忆录,并在《时代》杂志年度最具影响力人物排行榜上占有一席之地。