该连锁店在过去一年中提供了一系列折扣,试图吸引回头客。但 《华尔街日报》报道 新任首席执行官布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)将结束这种做法,选择回归高端品牌的定位。
星巴克在其历史的大部分时间里,都拒绝提供优惠,依靠其产品和季节性饮料来吸引顾客。但反复的价格上涨和通货膨胀开始侵蚀这些常客的忠诚度,迫使该公司提供从额外忠诚度积分到折扣等一切服务。
例如,在夏天,咖啡连锁店 介绍 新的“搭配菜单”让顾客能够将一杯热茶或冰茶或咖啡与一些主食搭配,包括黄油羊角面包或早餐三明治,价格为 5 至 6 美元。
然而,这个假期,你不会看到这样的优惠。上个月,一些交易减少到每周一次。据该公司称,随着 11 月和 12 月的临近,该公司计划重点推广其季节性饮料。 杂志。
星巴克没有立即回应置评请求。
尼科尔发誓要让星巴克恢复昔日的辉煌,这是一项具有挑战性的任务,因为该公司在过去两年中更换了四位首席执行官。
“在某些地方,尤其是在美国,我们并不总是能做到这一点,”尼科尔写道 在上个月给员工的备忘录中。 “它可能会让人感觉交易化,菜单可能让人不知所措,产品不一致,等待时间太长或交接太忙……我们正在重新关注星巴克一直以来的与众不同之处——一个人们聚集的温馨咖啡馆,我们为顾客提供服务的地方最好的咖啡,由我们熟练的咖啡师手工制作。”
尼科尔此前曾担任首席执行官 奇波特尔 并因扭转 Tex-Mex 连锁店的业绩而受到赞誉,该连锁店的股价在过去 5 年里飙升了 250%。