nIlea Alexander和她的丈夫Lamine Diagne最初是在布鲁克林Crown Heights的一家社区咖啡店开始的。但是,在过去的十年中,他们的谦虚企业已经发展成为他们所谓的“体验”。 MarchéRueDix是塞内加尔美食,糕点和拿铁咖啡的咖啡馆Dix的隔壁,他们的市场精品店中有直接来自于 塞内加尔,Diagne的出生地。这对夫妇的目标是创建一个一站式目的地,客户既有故事又带有塞内加尔。
迪克斯(Rue Dix)或法语中的“第10街”是对迪亚格(Diagne)在派京(Pikine)的根源的致敬,这是塞内加尔首都达卡(Dakar)东部的城市。他说:“塞内加尔的市场非常大。”咖啡馆的游客可以订购其签名菜Thiebou Jen – 一种美味的米饭,蔬菜和红鲷鱼炖菜。然后他们可以前往精品店,该精品店提供从传统的阿塔亚茶和不对称的钩针裙子到镀金的黄铜臂袖口和由绳索和塑料制成的桶袋。
43岁的亚历山大(Alexander)最初来自亚特兰大,毕业后,于2002年移居布鲁克林。现年46岁的迪亚格(Diagne)于14岁从塞内加尔到达纽约。这对夫妇于2011年结婚,不久就定居在Crown Heights。那时,迪亚格(Diagne)将踏板车骑到哈林(Harlem)的勒皮蒂·塞恩加尔(Le PetitSénégal)地区,以找到家的风味。尽管富尔顿街(Fulton Street)上的Le Baobab等一些受欢迎的景点提供了西非美食,但两人希望创建一个空间,布鲁克林派人可以找到塞内加尔的菜单,而无需进行一整天的游览。亚历山大说:“在拉明之前,我没有吃太多塞内加尔的食物,也不了解非洲美食的细微差别。” “我们认为我们是否必须离开附近,也许其他人也这样做。”
证明纽约市许可程序的复杂性以及资本有限的零售障碍的复杂性被证明很困难。但是他们的背景为他们提供了很好的服务。
迪亚格(Diagne)在Soho Bistro L’Orange Bleue磨练了他作为厨师的烹饪技巧。亚历山大(Alexander)在Urban Outfitters的零售店度过了十多年,并在布鲁克林跳蚤(Brooklyn Flea)出售了老式商品。而现在,当她监督精品店的装饰和产品策划时,迪亚涅(Diagne)管理着咖啡馆。两人在2018年增加了一家店内指甲工作室,他们称其为“给我们面前的黑人女性的情书,并开创了指甲艺术”。该工作室专门研究用金,霓虹灯和几何设计装饰的钉指甲扩展。
就在上个月,他们扩大了产品:两人开设了一家专注于天然样式和编织的精品美发沙龙。亚历山大说:“零售业告诉我,事情发生在潮起潮落,但是有了经验,您可以让人们回来。”
您遇到的最大障碍是什么?
亚历山大:对我们来说,建筑物是最难的。花了比我们想象的要长得多。当您在餐厅工作时,您必须参与建筑部,新商业协会和卫生部。有很多层可能导致延迟。
Diagne:我们最大的问题是缺乏经验。当我们打开时,我们处于两个脂肪零。没有更多的钱 [laughs]。
您如何策划MarchéRueDix的商品?
亚历山大:塞内加尔永远是基地。当我在2012年第一次访问时,我被视觉,感觉,气味和面料的视觉效果所淹没。我们开始在餐厅出售咖啡,茶和香。咖啡来自用胡椒粉和香料制成的图巴市。人们不断地谈到我们的辣酱,所以我们开始装瓶。我们开始从塞内加尔带回物品。然后,我开始设计自己,并启动了DSS-to-JFK系列 – 以达喀尔和纽约的机场命名。这是由于看着我的丈夫和他的家人和朋友在这里长大,宣传纽约,但仍然非常塞内加尔。
指甲工作室和美发沙龙如何适合Dix Rue Dix体验?
亚历山大:我一直从事服务。我有一个正在卖天然指甲油的朋友。我当时在商店里携带她的品牌,她想开始做指甲。一开始,我用收银机租了一个两人座。她最终走上了一条不同的职业道路,但我想全力以赴,所以我们移动了浴室,放在修脚椅上,从那里没有回头。作为扩展的一部分,我们在经济开始疯狂之前就开始了第三个店面。
纽约 国家看到8.1% 2024年顶部的新业务应用程序增加,这鼓励了新兴的企业家。您会给他们什么建议,尤其是布鲁克林的建议?
戴格尼:当事情慢时,你走得很慢。当它高时,您可以平衡它。一切都与平衡有关。
亚历山大:没什么容易的,没有什么是快速的。通常,当快速时,这是有代价的。我对Z世代了解到的是,他们愿意为经验付费。
对于你们两个作为企业主的最终奖励是什么?
亚历山大:拥有一家可以超越我们的业务。我的女儿明天可以改变主意,没关系,但是如果您今天问她,她想成为企业主。