一个 大肠杆菌爆发 已感染数十名食用袋装有机胡萝卜的人，其中一人死于感染。
共有39人被感染 18个州有15人住院 联邦疾病控制和预防中心周日表示，在食用了格林威农场出售的有机整体和小胡萝卜后。
格林威农场 (Grimmway Farms) 位于加利福尼亚州贝克斯菲尔德 (Bakersfiled)， 召回的胡萝卜包括整根和小有机胡萝卜 以多个品牌名称装在袋子中出售，包括 365、Cal-Organic、Nature's Promise、O-Organics、Trader Joe's 和 Wegmans 等。
这些胡萝卜不再在商店里销售，但疾病预防控制中心警告消费者不要食用召回的袋装胡萝卜，并检查他们的冰箱或冰柜，扔掉任何符合描述的胡萝卜。据美国疾病控制与预防中心称，大多数感染者居住在纽约、明尼苏达州和华盛顿州，其次是加利福尼亚州和俄勒冈州，尽管全国各地都有感染病例报告。
近几个月来发生了多起大肠杆菌疫情。 10月，超过100 麦当劳的顾客 在美国因与洋葱条有关的大肠杆菌爆发而患病。 在英国， 6 月份，一场与生菜有关的大肠杆菌爆发导致至少 275 人患病，导致一人死亡。 有机核桃 4 月份，19 个州的消费者因大肠杆菌感染而患病。
尽管最近爆发了多次疫情，但专家表示，食品供应总体上是安全的，尽管存在一些问题。 在遏制大肠杆菌引起的感染方面尚未取得太大进展。
据美国食品和药物管理局称，被召回的有机小胡萝卜的最佳保质期为9月11日至11月12日。
大肠杆菌感染的症状通常在食用细菌后三到四天出现，包括严重的胃痉挛、腹泻（通常是血性腹泻）和呕吐。疾病预防控制中心表示，患有严重大肠杆菌感染症状的人应该寻求医疗救助，并告诉医疗服务提供者他们吃了什么。
据 FDA 称，大肠杆菌可对幼儿、老年人和免疫系统较弱的人造成严重甚至有时致命的感染。
