红龙虾正试图改变后破产时代的潮流。 5月，休闲海鲜餐饮连锁店 根据《破产法》第 11 章申请破产 其前首席执行官乔纳森·蒂布斯(Jonathan Tibus)表示，在关闭了数十家餐厅后，该公司有时间解决“一些财务和运营挑战” 在一份声明中。
Red Lobster 犯下的重大错误之一就是它的 20 美元 无尽的虾促销。尽管这笔交易引起了客户的强烈反响，但该公司却遭受了数百万美元的经营损失。还有红龙虾的新任首席执行官， 达莫拉·阿达莫莱昆，告诫顾客不要屏息以待促销卷土重来。
阿达莫莱昆说，这是“因为我知道如何做数学” 今天 在一个 面试 周一。红龙虾没有立即回应 财富要求进一步发表评论。
@ugh_麦迪逊 我只能呆 4 个半小时，但我想我值了 27 美元。我希望我有 2 个蟹饼和 3 个柠檬滴来搭配我的红龙虾无尽虾！ #红龙虾 ＃冠军 ♬ 原声 – 呃麦迪逊
年仅 35 岁的 Adamolekun 还被任命为 财富的就职典礼 100位最有权势人物名单 本周发布， 这是基于 企业的规模和健康状况、创新、影响力、轨迹和影响。排名第89位的阿达莫莱昆（Adamolekun）一直以来都是 完全致力于他的事业。
“我的生活就是我的工作。我的工作就是我的生活” 他告诉 财富 2023 年，他担任亚洲融合餐饮连锁店 PF Chang's 的首席执行官。
@财富 红龙虾的新任首席执行官在 2023 年向《财富》杂志表示，他不相信工作与生活的平衡。 #红龙虾 #红龙虾餐厅 ＃食物 #foodtok #首席执行官 #工作生活 #工作生活平衡 ＃常规 ＃平衡 #wlb ＃建议 #领导建议 #财富 ＃面试 #csuite ＃消息 #商业新闻 ＃成功 #成功 #成功提示 #成功故事 ♬ 原声 – 财富杂志
今年夏天是 Adamolekun 接受新挑战的机会。他 八月出任红龙虾首席执行官就在该公司申请破产几个月后。虽然无休止的虾灾难肯定没有给食物链带来任何好处，但阿达莫昆承认这并不是该公司面临的唯一麻烦。
Adamolekun 表示：“这并不是一个导致我们公司破产的决定。” 今天。 “我认为从根本上来说，当一家公司成功时，记住是什么让他们成功是很重要的。”
自从掌管 Red Lobster 以来，Adamolekun 一直致力于控制因无休无止的虾惨败而造成的甲壳类动物混乱，方法正是他所说的：回到公司成功的初衷。
“毫不夸张地说，这是美国历史上最重要的公司之一，”阿达莫昆 告诉 美国有线电视新闻网。 “过去几年肯定犯了很大的错误。”
Adamolekun 正在采取哪些措施来复兴红龙虾
Adamolekun 背后是 6000万美元计划 为了防止海鲜连锁店再次被淹没 开始组建他的最高管理层 与餐饮业资深人士一起。 Adamolekun 告诉我们，他的愿景是为餐厅“注入更多能量” 今天，通过新的灯光、音乐和装饰。这一切都是为了改善和翻新当前的餐厅地点，其中还包括修复损坏的暖通空调系统、撕裂的地毯和椅子，并确保未来更多的餐厅不会关闭——这种影响应该“立即”感受到，他 告诉 美国有线电视新闻网 十月。 目前，Red Lobster 共有 545 家分店。
“我们希望你感觉自己被带到了一个新的地方，”他告诉我们 今天。
Adamolekun 还表示，他希望为顾客“降低价格”，让在 Red Lobster 用餐的价格更加实惠。 Adamolekun 表示：“我们应该以最优惠的价格买到最好的龙虾，因为我们确实拥有最好的产品。” 今天。
虽然 Adamolekun 此前曾提到要精简菜单，以使公司在财务和运营上更加稳健，同时也帮助服务员和厨师等一线员工，但他本周透露了一些新的和重新推出的菜单项目。
一项菜单项的回归预计会引起人们对连锁餐厅的兴趣：hush puppies，它将带着培根卷扇贝、龙虾浓汤、龙虾意大利面、烤鳅鱼和帕尔马干酪鸡等新菜品回归。 Adamolekun 表示，尽管如此，一些菜品仍将被删除，从而导致菜单菜品减少 20%。
Adamolekun 告诉我们：“几年前，我们在社交媒体上掀起了一场关于我们摘掉‘安静小狗’的骚乱。” 今天。 “所以这又回来了。我预计人们会涌入我们的餐厅，因为我们要带回安静的小狗。”
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