通用磨坊的销售预测已经变得像一碗浸满牛奶的 Cheerios 一样不乐观,这家包装商品巨头希望一些主力品牌的口味爆发将提振其谷物食品和零食的需求。
该公司报告称,由于对狗粮和零食的需求下降,季度净销售额下降 6% 至 47 亿美元,降幅大于预期。该公司还预测年度利润低于预期。股价下跌 高达 7.8% 周三财报发布后,通用磨坊宣布了一项促销活动。除了调整价格和增加优惠券以吸引消费者回归之外,通用磨坊还计划投资促销活动,包括 带回皮尔斯伯里面团男孩—并改善其受欢迎品牌的口味。
“在经济困难时期,消费者承受不起浪费,所以他们正在寻找家人会吃的美味产品,”首席执行官杰夫·哈默宁在一份声明中说。 收益电话会议 周三。
他补充道:“皮尔斯伯里饼干会更酥脆,安妮通心粉奶酪会更有奶酪味,贝蒂克罗克软糖布朗尼会更软糯。”
消费者越来越注重保护自己的钱包,最近 转身离开 包装商品和食品集团都在努力维持和增加销售量。WK 凯洛格 看到了 下降1.9% 第一季度净销售额同比上涨, 卡夫亨氏 公布的收入 未达预期 由于价格过高,需求降温。
相反,购物者转向了沃尔玛等自有品牌 全新 Bettergoods 系列 和 Costco 的 Kirkland Signature 寻求实惠和价值。自有品牌销量飙升 今年为 6% 根据消费者行为平台 Circana 的数据,目前,这些品牌占据了食品、饮料、家居和美容领域 25% 以上的市场份额。今年是 Alpha-Diver 咨询公司的 Snack50 报告首次将其全部 六大零食品牌 属于商店自有品牌产品。
但 eMarketer 零售和电子商务高级分析师扎克·斯坦博 (Zak Stambor) 表示,除了价格标签之外,转向自有品牌还有额外的好处。那些价格更实惠的品牌仍然味道不错——这给品牌施加了压力,迫使它们提高标准。
斯坦博尔告诉记者:“过去几年,随着物价上涨,消费者更愿意购买商店品牌。” 财富“他们一次又一次地发现,在降低价格的同时,他们往往不会牺牲品质。”
成功秘诀
但提高原料质量和调整配方并不是吸引苦涩顾客的万无一失的策略。百事可乐取消了阿斯巴甜,这是一种与 癌症风险2015 年,百事可乐在其减肥汽水中加入了这种成分,以吸引注重健康的消费者。但百事可乐的粉丝们却对此表示反抗,该品牌的减肥饮料销量 暴跌11% 在配方改变后的次年第一季度,该公司又恢复了原来的配方。
通用磨坊在配方改革方面也遇到了一些困难,但从长远来看,该公司总体上从这些改革中获益匪浅。事实上,据北美零售集团总裁乔恩·努迪 (Jon Nudi) 称,通用磨坊的一些产品每年配方改革 20 次。
在公司陷入困境后 召回180万箱 尽管该公司自 2015 年以来一直声称生产无麸质产品,但 Cheerios 仍因可能含有麸质而受到批评——这家谷物生产商在 2016 年取得了长足进步,以确保 Cheerios 不含麸质. 筛选燕麦的生产工艺变化带来了销量的上升。2022 年,该公司面临 供应链问题 俄罗斯入侵乌克兰造成的危机,迫使其在石油和淀粉采购方面发挥创造力。
努迪在财报电话会议上表示:“今年年初,我们真正关心的是配送中心和物流瓶颈。”
其他变化对消费者来说更为明显。通用磨坊 有争议的决定 2016 年,公司从 Lucky Charms 和 Trix 麦片中去除了人工染料,转而使用由水果和蔬菜汁制成的天然染料, 趋势的一部分 包装食品行业内掀起了消除人工色素的浪潮,以应对健康问题。新的“天然”谷物食品销量惊人——即使他们的标志性谷物食品不再具有曾经标志性的霓虹色光泽。
通用磨坊技术总监埃里卡·史密斯 (Erika B. Smith) 在一份声明中表示:“我们确实有一些数据,我很高兴地报告销售情况非常好。” 2016 年会议报告“他们超出了我们的预期。我们对此感到非常兴奋。我们从消费者那里得到了一些非常好的反馈。”
但尽管销售数据良好,柔和的颜色却未能取悦消费者,他们对这一变化表示愤怒,促使通用磨坊在第二年重新推出人工染色的麦片,同时推出更健康的替代品。“我真的为那些从未尝过旧 Trix 麦片的孩子感到难过,”一位顾客说 写道 在 推特。